Entrantes

Cazuela de Gambas al Ajillo  / Garlic Prawns Casserole

Cazuela de Mollejas a la Zamorana /  “Zamorano style” Sweetbreads Casserole

Cazuela de Morro Guisado / Stewed Beef Mouth Casserole

Cazuela de Cachuelas Guisadas /  Chicken Gizzard Casserole

Cazuela de Callos Guisados /  Stewed Tripe Casserole (Calluses)

Chorizo Artesanal Zamorano a la Parrilla /  Artisanal Chorizo Grilled from Zamora

Croquetas de Jamón (8 unidades) / Ham Croquette (8 units)

Pimientos rellenos de Bacalao en su salsa (4 und)/ Peppers Stuffed with Cod (4 units)

Sopas de Ajo “típica Zamorana” /  Garlic Soup “typical zamorana”

Sopa Castellana (Caldo, Pan, Huevo y Jamón) / Castilian Soup (broth, bread, egg and ham)

Tabla de Queso de Oveja Reserva (D.O. Queso Zamorano) / Cured Sheep Cheese Table

Tabla de Embutidos de la Tierra con Queso Zamorano / Varied Sausage Table whit Sheep Cheese

Tabla de Cecina de León con aliño de aceite y pimentón / Smoked Lion Beef with oil and paprika dressing

Tabla de Jamón de la tierra /  Ham Table

Tabla de Lomo embuchado /   Cured Loin Table

Ensalada Mixta / Mixed Salads

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, esparrago, huevo cocido y atún

Lettuce, Tomato Onion, Olives, Asparagus, Boiled Egg and Tuna

Ensalada Vegana/ Vegan Salad

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, espárrago, zanahoria, pimientos del piquillo y nueces

Lettuce, tomato, onion, olives, asparagus, carrot, piquillo peppers and nuts

Ensalada Vegetariana/ Vegetarian Salad

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, espárrago, zanahoria, nueces, huevo cocido y queso de cabra

Lettuce, tomato, onion, olives, asparagus, carrot, nuts, egg and goat cheese

Ensalada Especial de la casa/ Especial Homemade Salad

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, espárrago, zanahoria, nueces, huevo, queso de cabra y atún

Lettuce, tomato, onion, olives, asparagus, carrot, nuts, egg, goat cheese and tuna